هل تبحث عن تعلّم كل مايخص النبيذ والإحترافية فيه؟

إيه أى إس لومباري
هل تبحث عن تعلّم كل مايخص النبيذ والإحترافية فيه؟
اسأل سقاة إيه أى إس لومباري

أكثر من 7000 عضو وعرض تدريبى كامل يضم أكثر من 4500 شخصاً – عشاق النبيذ والمهنيين المحترفين- الذين يحضرون واحدة من 55 دورة تدريبية فى المستوى) 1و 2و 3( نظمتها إحدى وفود المقاطعات ال 11 فقط في عام 2018 . تلاها عدد كبير من الأحداث على مدار العام، من بينها امسيات لتذوق الطعام والنبيذ والتى تستمد ديناميكيتها وحيويتها من مدينة”ميلانو” هذا ما يُ ى العرض التدريبى الفريد من نوعه فى عالم النبيذ الإيطالى. ر

فى لومباردي، أكبر مجموعة إقليمية بين رابطة السقاة الإيطالين. “هذه الأعداد الكبيرة )A I S( نحن نتحدث عن رابطة السقاة الإيطالين تجعلنا فخورين للغاية، لآنها تدلل على عشق هذه المنطقة للنبيذ والعمل الجيد الذى قمنا به خلال هذه السنوات”. قال حسام فى لومباردي والمعين منذ يوليو 2018 ومن خلال مسيرته المهنية ”AIS“ الدين أبو العيون، الرئيس الجديد لرابطة السقاة الإيطالين فى لعشرين عاما داخل رابطة السقاة الإيطالين وعلى راس أكبر وفد إيطالي “إن هذه الأرقام مهمة لنا لأنها تشجعنا على أن نعمل بشكل أفضل”. إذا كانت لديك الرغبة فى أن تصبح أحد السقاة، فالمرحلة النهائية بعد حضور الدورات الثلاث وإجتياز الإختبار النهائي، بكلا
شقيه التحريرى والشفهي وكذلك إختبار تذوق النبيذ، لا يجب أن تمثل أزمة بل على العكس تماماً، ستصبح لك شعبية أكثر في كل عام.

“لا شك فى أن هناك إهتمام كبير بالنبيذ. لقد كانت الإنجازات التى احرزناها غير متوقعة؛ إنها نتيجة للعديد من القطع الصغيرة التى بنيناها يوما بعد يوم. على سبيل المثال، كان السقاة الومبارديون فى معرض أكسبو 2015 فى ميلانو هم الأبطال فى جناح لومباردى بالمعرض، وهؤلاء وبكل تأكيد حققوا لنا التقدير والرؤية. كنا مستعدين تماماً لهذا وجعلنا هذا النجاح أكثر حماسة للمستقبل”. كان هناك الكثير من العمل وراء هذه النتائج الطيبة الذي كان محل تقدير من قيبل العديد من المحترفين الذين يتعاملون مع رابطة السقاة الإيطالين من أجل تدريب موظفيهم بطريقة احترافية ومؤهلة”. “تقوم العديد من المنظمات بالإتصال بنا، لتدريب السقاة التابعين لها للعمل فى محلات النبيذ والفنادق والمطاعم- يوضح حسام أبو العيون وتتطلب تلك الأماكن حيث يقدم النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة والزيوت والمزيج وحتى السيجار جميعها موظفين مدربين بشكل كامل”. يمكنك علاوة على ذالك، فى الوقت الحاضر، رؤية السقاة المتدربين لدى رابطة السقاة الإيطالين فى المتاجر الكبيرة ومصانع النبيذ على حد سواء. والأهم من ذلك، من بمقدوره الترحيب بزوار مصانع النبيذ أفضل من أحد سقاتنا؟”.

تقوم رابطة السقاة الإيطالين فى لومباردي بنشر مجلة نصف سنوىة ترسل إلى جميع الأعضاء، مع دليل” فينيبلوس
دي لومبارديا” وتحتوى المجلة على كثيرا من المساهمات من قبل مجموعة كبيرة من المتذوقين: إنها متوفرة أيضاً عبر
بينما النسخة المطبوعة توزع على 800 مطعم فى جميع انحاء لومبارديا. )www.viniplus.wine( الإنترنت على موقع

ك يقول حسام الدين “نحن شغوفين جدا بعملنا؛ لقد وضعنا الكثير من الحب والابحاث والخ ة فى ا ر ذلك العمل”. فى الحقيقة أصبح الكثير من المطاعم فى”لومبارديا” الآن يختار إدراج خمورنا المحلية ع قوائم النبيذ لديهم، وهذا ما يمنحنا دفعة أقوى للمضى فى مهمتنا المتمثلة فى ن المعرفة”. ر ى
www.aislombardia.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *